Description du poste
Rattaché(e) au Directeur de Production, le Directeur de Domaine a pour mission la gestion de plusieurs secteurs composés chacun de plusieurs unités de production (champ et station de conditionnement).
1 secteur représente +/-200 ha, +/-10,000 tonnes de bananes et compte +/-300 salariés.
Le candidat est responsable de :
- L’élaboration et la gestion du budget annuel de production (surfaces, volumes)
- L’élaboration et l’actualisation des prévisions CT/MT/LT
- La mise en œuvre et la gestion des investissements
- La gestion des activités et des ressources de production selon les objectifs budgétaires, et conformément aux cahiers des charges et itinéraires techniques en vigueur. Le suivi et respect des indicateurs techniques et économiques (Ratios production/RH/Intrants/Entretien/Frais généraux).
- L’animation des équipes d’encadrement du domaine (8 cadres)
- La gestion des normes environnementales et sociales. Relations avec les communautés locales.
- Le suivi des reportings hebdomadaires/mensuels/annuels à destinations des équipes du domaine et de la direction générale.
La gestion du domaine agricole (+/-1,000 ha, +/-50,000 tonnes de bananes, +/-1,500 salariés) prend en compte :
La gestion des ressources
· Les Ressources Humaines
- Prévision des besoins en main d’œuvre ;
- Proposition et suivi des recrutements/départs/affectations/promotions ;
- Mise en place des programmes de formation ;
- Contrôle des indicateurs RH (ratios de productivité, absentéisme) ;
- Amélioration de la productivité ;
- Animation du dialogue avec les représentants du personnel pour garantir le climat social.
· Les matériels, infrastructures et équipements
- Entretien des actifs de l’entreprise ;
- Prévision et suivi des besoins de récolte (tracteurs/remorques) et de transport du personnel ;
- Suivi et optimisation des équipements en station.
· Les intrants, frais généraux et sous-traitance
- Optimisation des stocks ;
- Suivi des consommations et ratios (intrants agricoles, conditionnement, énergie, carburants, etc.) ;
- Suivi des frais généraux, de la sous-traitance et des dépenses techniques ;
La gestion des process
· Les itinéraires culturaux
- Proposition des surfaces à planter, à arrêter, à réorienter, mise en œuvre et suivi ;
- Suivi des soins aux fruits et aux bananiers ;
- Suivi des programmes d’épandage d’engrais ;
- Suivi et contrôle du parasitisme et des moyens de lutte ;
- Suivi et contrôle des programmes d’irrigation.
· La récolte et le conditionnement
- Optimisation et suivi des paramètres du conditionnement : ratios de productivité/qualité ;
- Adéquation des compétences de la main d’œuvre aux exigences de chaque poste.
· Les normes/sécurité/protection
- Suivi de la bonne mise en œuvre des pratiques agricoles (culture/récolte/conditionnement) dans le respect des normes en vigueur (Globalgap/Tesco/Iso 14.000/Fair Trade) ;
- Mise en œuvre des moyens pour garantir la protection des biens (équipe de gardiennage).
La gestion des coûts
· Le suivi budgétaire ;
· Le suivi et le respect des indicateurs techniques et économiques (Ratios production / RH / Inrants / Entretien / Frais généraux)
· Le suivi des reportings hebdomadaires, mensuels et annuels (A destination des équipes du domaine et de la direction générale)
· La proposition et la mise en œuvre des plans d’améliorations continue.
Profil recherché
Ingénieur agro/agri, avec une formation ou une expérience complémentaire en gestion/management.
Il doit avoir 10 ans d’expérience professionnelle en production agro-industrielle. Idéalement dans un environnement international.
Le candidat doit également avoir une faculté d’adaptation, d’animation et leadership. Un sens de l’organisation et de l’optimisation et enfin une capacité d’analyses et de réponses aux problèmes.
Il doit maîtriser l’outil informatique et parler couramment l’anglais et l’espagnol.